COCKTAILS
I cocktails sono bevande ottenuta tramite una miscela proporzionata ed equilibrata di diversi ingredienti alcolici, non alcolici e aromi. Un cocktail ben eseguito deve avere struttura, aroma e colore bilanciati e deve essere servito nel bicchiere giusto; [Wikipedia].
Quelli che seguono sono quelli che ho imparato a preparare e che tanto successo hanno ancora adesso tra gli amici…
QUESTI SONO I BICCHIERI SUGGERITI:
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| Cocktail glass | Long drink glass | Tumbler | Mixing glass |
COCKTAIL MARTINI
Bicchiere Cocktail glass
Ingredienti e dosi
– 20% Martini extra dry
– 80% Gin Bosford o Bombay Sapphire
Preparare nel mixing glass con ghiaccio, decorare con una oliva o scorza di limone.
MANHATTAN
Bicchiere Cocktail glass
Ingredienti e dosi
– 30% Martini rosso
– 70% Whisky Jack Daniel’s o William Lawson’s
– 2 gocce di angostura.
Preparare nel mixing glass con ghiaccio, decorare con ciliegia.
JONIC TWIST
Bicchiere Long drink glass
Ingredienti e dosi
– 30% Martini Rosso
– 20% Bitter Martini
– 50% Acqua Tonica
Preparare nel bicchiere con ghiaccio, decorare con fetta d’arancia.
MARTINI DANCE
Bicchiere Long drink glass
Ingredienti e dosi
– 40% Martini Bianco
– 60% Pompelmo
Preparare nel bicchiere con ghiaccio aggiungere poche gocce di Bitter Martini.
MARTINI ON THE ROCKS
Bicchiere Tumbler
Ingredienti e dosi
Martini
Un Martini ON THE ROCKS si prepara seguendo precisi accorgimenti. Eccoli:
1- Prendete un bicchiere Tumbler.
2-Riempitelo fino a metà con cubetti di ghiaccio
3- Versateci il vostro Martini preferito, fin sopra il livello del ghiaccio.
4-Prendete un limone fresco (per Martini Bianco, Extra Dry o Rosè), oppure un’arancia fresca ( per Martini Rosso ) e tagliatene una fetta sottile. Spremete leggermente la fetta mentre la lasciate cadere nel bicchiere per sentirne tutto l’aroma.
5-Ora siete pronti per godervi il Martini.
BRONX
Bicchiere Cocktail glass
Ingredienti e dosi
– 40% Gin Bosford o Bombay Sapphire
– 20% Martini rosso
– 20% Martini extra dry
– 20% Succo di arancia
Preparare nello shaker con ghiaccio.
GO-GO LA VITA
Bicchiere Long drink glass
Ingredienti e dosi
– 40% Martini Bianco
– 30% Succo di arancia
– 30% Soda Water
Preparare nel mixing glass con ghiaccio, decorare con fetta d’arancia.
SWEET MARTINI
Bicchiere Cocktail glass
Ingredienti e dosi
– 33% Martini rosso
– 66% Gin Bosford o Bombay Sapphire
Preparare nel mixing glass con molto ghiaccio, mescolando vigorosamente. Decorare con una ciliegia.
ROSSO SAPPHIRE
Bicchiere Tumbler
Ingredienti e dosi
– 33% Martini rosso
– 33% Bitter Martini
– 33% Gin Bosford o Bombay Sapphire
Preparare nel bicchiere con ghiaccio, decorare con fetta d’arancia.
VODKA MARTINI
Bicchiere Cocktail glass
Ingredienti e dosi
– 20% Martini extra dry
– 80% Vodka Eristoff
Preparare nel mixing glass con ghiaccio, decorare con una scorza di limone.
RED BIKINI
Bicchiere Long drink glass
Ingredienti e dosi
– 40% Bitter Martini
– 60% Succo d’arancia Versare nel bicchiere con ghiaccio, decorare con 1/2 fetta d’arancia.
PRESIDENTE
Bicchiere Cocktail glass
Ingredienti e dosi
– 25% Martini Rosso
– 75% Rum Bacardi
Preparare nel mixing glass con ghiaccio, decorare con scorza d’arancia.
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